Mezclar en un bol: 2 huevos y 110g de azúcar.
Añadir 300 ml de leche soja con sabor a vainilla y 1 pizca de sal.
Agregar 100g de harina de centeno previamente mezclada con 100g de harina normal y 1 sobre de polvo de hornear.
Incorporar bien los ingredientes
Colocar en un molde de bizcocho.
Hornear a 180ºC durante unos 45 minutos.
Una vez frío partir el bizcocho al medio y rellenar con 250g de crema de chocolate y avellanas.
La pizca diferente
La leche de soja aporta proteínas a la receta además de dar un sabor avainillado diferente a la leche de vaca.El harina de centeno, aporta un gran valor nutricional a esta merienda.
No se añade ningún ingrediente graso, ya que la crema de chocolate y avellanas ya contiene un valor energético alto, además de un sabor exquisitos!!
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