Brownie

 

              Fundir 100g margarina junto a 300g de chocolate a baño maría. Reservar

                                   Batir 2 huevos con 125g de azúcar en un bol.

Añadir el chocolate derretido anteriormente.

Añadir 100g de harina y 2 cucharadas de leche.

Mezclar.

Agregar a la mezcla 80g de nueces algo picadas.

Verter en molde rectangular o cuadrado.

Hornear unos 25-30 minutos a 180ºC

 

La pizca diferente

La pizca de diferencia de este brownie a otros es que he puesto un 75% de chocolate negro y 25% de chocolate con leche (225g chocolate negro y 75g chocolate con leche)

Comentarios

He utilizado margarina porque es más liviana que la manteca o mantequilla. En mi recetas siempre intentaré quitar cantidades de grasas y/o sustituirlas por otras más saludables.